2018-01-07 / 最終更新日時 : 2018-01-07 Milly 働くママのご飯

玄米をお鍋で炊く方法_びっくり炊き

びっくり炊きで玄米を鍋で炊く先日頂いた玄米。ブログ読者様からの贈り物びっくり炊き途中でお水を足すというやり方。いつもの白米と同じ3合なのに、ものすごく増える？！もちもちで柔らかく炊 […]

2017-12-25 / 最終更新日時 : 2017-12-25 Milly 働くママ

働くママの貴重な平日休みは銀行巡り

新札に両替働くママの貴重な平日休み子どもの検診のため有給を頂き、その前に用事を済ます。銀行へ新札両替。この時期、両替機に新札が入っているので助かる。新札は、お年玉用というより、・子どものおけいこの月謝・私が […]

2017-12-01 / 最終更新日時 : 2017-12-01 Milly 働くママのご飯

干し椎茸の戻し方ジップロックコンテナに、蓋をしたら水が溢れるくらいの水と、干し椎茸を入れる。蓋をし、干し椎茸全体に水が行き渡っているか確認。実家の母は、ボウルに干し椎茸を入れ、上からお小皿などで押さえていました。 […]

2017-11-30 / 最終更新日時 : 2017-11-30 Milly 働くママのご飯

なぜか、週の真ん中に作りたくなる、ブルーミングオニオンブレッドいろんなパンで試した結果。フランスパンのドゥーリブルものすごく大きい。よく見るバケットやバタールより、２まわり位大きい。これまで、半分に切ってまし […]

2017-10-25 / 最終更新日時 : 2017-10-25 Milly 働くママのご飯

１.簡単２.美味しい３.家族みんな好き三拍子揃ったメニュー簡単ビーフストロガノフ特別な材料、特別な作り方もなく、レシピ考案の大庭英子先生尊敬。唯一、面倒な工程、、、 […]

2017-10-16 / 最終更新日時 : 2017-10-16 Milly 働くママのご飯

『白菜のクリーム煮』今、最大級に簡単な作り方になっています。重ね煮で作る『白菜のクリーム煮』。重ね煮の手順で、白菜と固まりベーコンを投入し、30分。鍋から溢れんばかりに入れるそのあいだに、朝の玄関掃除。今日 […]

2017-10-14 / 最終更新日時 : 2021-08-01 Milly 働くママのご飯

ブルーミングオニオンブレッド。ちょっと面倒な、パンに切れ目を入れるところ、試しに普通の包丁でやってみたところ、切れた！！問題なく、スルスルと切れました。フランスパンだから？？？我が家のパン切り包丁と普通の包 […]

2017-10-08 / 最終更新日時 : 2017-10-08 Milly 働くママのご飯

ショウガは、一度に全部すりおろし、冷凍。折り目を入れておき、冷凍後、パリパリ折る瞬間が好き♡ 折り目通りには折れないだろうと、覚悟を決めて折るも、なかなかどうして、ちゃんと折り目通りに折れてくれます。 &nbs […]

2017-10-05 / 最終更新日時 : 2017-10-05 Milly 働くママのご飯

おはようございます。秋の空気。冷めたい。今夜はカレー。煮込んでる間に、玄関掃除雑巾３枚玄関は、義母との共有スペース。悩ましい1：傘立て義母の長傘４本入り。うち１本、新しいが […]

2017-10-02 / 最終更新日時 : 2019-09-08 Milly 働くママのご飯

重ね煮とシンデレラの冷蔵庫を知って、仕込みの仕方が大きく変わりました。白菜とベーコンの重ね煮を作りながら、お肉の仕込み（1週間分）。重ね煮：白菜とベーコン３０分後牛乳を加えて一煮立ち。 […]