ブルーミングオニオンブレッドに使うパンは、フランスパンのドゥリーブル。
![](https://i0.wp.com/millylife.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_8794.jpg?fit=1024%2C1024&ssl=1)
なぜか、週の真ん中に作りたくなる、
ブルーミングオニオンブレッド
いろんなパンで試した結果。
フランスパンのドゥーリブル
ものすごく大きい。
よく見るバケットやバタールより、2まわり位大きい。
これまで、半分に切ってましたが、
今回は1/4にしてみた。
切れ目は、普段使っている包丁でOK。
パン切りナイフより、切れる。
作り方 → こちら
ポンパドウルのサイト → こちら
ブール
お客様の時は、1人1個のブールがおすすめ。
細ねぎがあれば出来ちゃうブルーミングオニオンブレッド。
付け合わせは何にしよう。