びっくり炊きで玄米を鍋で炊く

先日頂いた玄米。

 

 

びっくり炊き

途中でお水を足すというやり方。

いつもの白米と同じ3合なのに、ものすごく増える？！

もちもちで柔らかく炊きあがった玄米

昆布とか梅干しが欲しい。

ないので、父の塩辛で。

参考にしたレシピ

 

 

今回は、初めてだったので、おっかなびっくり。

白米の時もそうだったが、意外にお鍋にお米がこびりつかない。

ますます炊飯器の存在って。。。

 

このびっくり炊きは、途中で水を足すため、

様子を見ていないといけないが、

いろいろやりながら炊けばいいこと。