【ゆで卵のゆで時間】冷蔵庫から出してすぐ！茹でるゆで卵の作り方。水からゆでない！
ゆで卵の茹で方は、常温に戻して、水から11分と言うのが一般的です。
でも、冷蔵庫入ってるため、常温に戻す時間がかかるなんてナンセンス。
冷蔵庫から出してすぐ！ゆでる方法があります。沸騰したお湯に入れれば、11分で出来ます。
４０代５０代女性のための、パソコンやスマホ操作の、サポートをしています。
オシエテミリーです。
冷蔵庫から出してすぐゆでる、ゆで卵の作り方。
- 沸騰したお湯を用意する
- 冷蔵庫から出したばかりのギンギンに冷えた卵に穴を空ける。
- 茶漉しや網を使って、そ〜っと鍋に入れる。
- 11分、お鍋の中でゆでる。
- ゆだったら、火からおろし、水で冷やす。
穴を空ける器具がない場合は、卵の丸い方（とがってない方）を軽く叩き、穴を開けます。
あると便利！卵に穴を開けるエッグピン
専用の道具はあまり持ちたくないですが、エッグピンがあると、簡単に卵に穴を開けられて便利です。
開けた時の感覚も気持ちいいです。
エッグピンがなくても大丈夫
エッグピンがなくても大丈夫。
卵の丸い方（とがってない方）をコツンと、キッチンのカウンターなどにあて、ちょっと傷を入れる感じでOK。
茶こし・網
沸騰したお湯に卵を入れる際は、茶こしや、網があると、そ～っと、卵を入れることが出来て便利です。
お玉でもOK。
曖昧な常温。常温て何度？
母から教わったゆで卵のゆで方。
・卵を常温にもどす
・水からゆでる
・沸騰したら11分
子どもの頃から疑問。
・冷蔵庫から出してどれ位経ったら常温？
・水が沸騰するまで見ていないとだめ。
沸騰してすぐの11分と、
忘れてて、沸騰して３分経った後からの11分では、
かなり違います。
ワーママポイント
完全に沸騰したお湯に、冷蔵庫で冷えた卵を入れるので、誰が作っても条件は同じ！毎回、同じ結果。
曖昧な常温より、冷蔵庫で冷えた卵。
お試しください。
オシエテミリー 馬場 美里
