凍らせる派?そのまま派?の梅仕事。

スーパーに、青梅・赤ジソ・らっきょうなど、並び始めましたね~(≧▽≦)

私もさっそく、3Lサイズの青梅と、氷砂糖を買って、仕込みました。

凍らせる派 or そのまま派

私は、

ワンアクション。=すぐに取り掛かれる

で、出来る、

そのまま派

です。

出来上がりまで、ちょっと時間が掛かりますが、氷砂糖がジワ~っと、溶けていくのを見るのが好きです( ̄▽ ̄;)

凍らせていた時期もありました。。。


安心のセラーメイト

2019年の梅仕事

果実酒と言ったら、セラーメイト!!

以前は、↑4L取っ手付きを2個持っていましたが、

昨年、メルカリで売りました。。。

あまりにも大きくて、1年に1度のためだけに、かなりのスペースを取られてたので、手放しました。

2Lのセラーメイトは小さい?!

今年は、残した2Lのセラーメイトで作ったところ、

1kgの青梅(3Lサイズ)と、1kgの氷砂糖。

全部入りませんでした( ̄▽ ̄;)

もし、これから購入される方は、密閉瓶は、3L以上のサイズがいいかもしれません。

4Lは、ホント!おっきいです( ̄▽ ̄;)


取っ手付き!

どのサイズを購入する場合も、

取っ手付き!!

が、よいです。

中身を入れると重くなりますので、取っ手があると、ホント!便利です。

私の2Lは、取っ手なしなので、移動するとき不便。

↓2L取っ手付き

やる気スイッチ♪

材料は買ったものの、やる気スイッチが、、、

あった!

平日夜21時~

clubhouseで、スマホカタフェスのお話などを聴きながら、

あっという間に仕込み完了!!

昨夜仕込んだとき

今朝(約12時間後)

毎年、仕込んでるものありますか?

青梅も赤ジソも、6月下旬になると、スーパーから姿を消すので、気付いたときに買っておくことをおすすめします。