凍らせる派?そのまま派?の梅仕事。
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スーパーに、青梅・赤ジソ・らっきょうなど、並び始めましたね~(≧▽≦)
私もさっそく、3Lサイズの青梅と、氷砂糖を買って、仕込みました。
凍らせる派 or そのまま派
私は、
ワンアクション。=すぐに取り掛かれる
で、出来る、
そのまま派
です。
出来上がりまで、ちょっと時間が掛かりますが、氷砂糖がジワ~っと、溶けていくのを見るのが好きです( ̄▽ ̄;)
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凍らせていた時期もありました。。。
安心のセラーメイト
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果実酒と言ったら、セラーメイト!!
以前は、↑4L取っ手付きを2個持っていましたが、
昨年、メルカリで売りました。。。
あまりにも大きくて、1年に1度のためだけに、かなりのスペースを取られてたので、手放しました。
2Lのセラーメイトは小さい?!
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今年は、残した2Lのセラーメイトで作ったところ、
1kgの青梅(3Lサイズ)と、1kgの氷砂糖。
全部入りませんでした( ̄▽ ̄;)
もし、これから購入される方は、密閉瓶は、3L以上のサイズがいいかもしれません。
4Lは、ホント!おっきいです( ̄▽ ̄;)
取っ手付き!
どのサイズを購入する場合も、
取っ手付き!!
が、よいです。
中身を入れると重くなりますので、取っ手があると、ホント!便利です。
私の2Lは、取っ手なしなので、移動するとき不便。
↓2L取っ手付き
やる気スイッチ♪
材料は買ったものの、やる気スイッチが、、、
あった!
平日夜21時~
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clubhouseで、スマホカタフェスのお話などを聴きながら、
あっという間に仕込み完了!!
昨夜仕込んだとき
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今朝(約12時間後)
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毎年、仕込んでるものありますか?
青梅も赤ジソも、6月下旬になると、スーパーから姿を消すので、気付いたときに買っておくことをおすすめします。