かぼちゃ1個使い切り

かぼちゃ1個使い切り

父が作ったカボチャ。

固くてそのままでは包丁が入らないので、

まるごとレンジで5分ほど温めてから、カット。

電子レンジから離れず、様子を見ながら。

自己責任でやっています。

1/4づつ小分け

1/4×2袋:スライス

1/4×2袋:角切り?!

カボチャスープ

角切りの1/4を使ってカボチャのスープ。

我が家にはブレンダー?!とかないので、

ポテトマッシャーでひたすら潰す。

どうしてもカボチャの繊維は残ります。

レシピは、こちら。

スライスはニンニク焼き

レシピはこちら。

ニンニクが入るので、

カボチャ嫌いのオットもバクバク食べます。

固くて切るだけで疲れるカボチャ、

切る工程を1回にするだけで、

次の工程がラクです。

使わなかった3/4袋は冷凍。

週末は、ニンニク焼きかな。