美味しい備蓄食材-乾燥の小松菜
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美味しい備蓄食材を求めて
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乾燥野菜の小松菜を
お浸しで食べてみたら、
普通に美味しかった(≧∀≦)
家族からも、
『ちょっと小松菜が細か過ぎるけど、
味は、いつものお浸しだよ!』
と、太鼓判(?)を頂きました。
検証?!
どれくらい増えるか
分からなかったので、
大さじ1杯分。
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お湯を入れて
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5分おく
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お浸し
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乾燥前と乾燥後、
カサは、そんなに増えないことが、
分かりました。
まずは、お浸しで
素材そのものを味わってみて欲しい。
乾燥だったの?
って感じ。
お味噌汁はもちろん、
卵焼きに入れてもいい感じ。
小松菜1束
我が家の場合、
小松菜1束、
茹でてお浸しにすると、
ちょっと多い。
この乾燥小松菜なら、
ちょっとお浸しを食べたい時に、
便利です。
もちろん、
旬のものをいただくのも
大事ですよ(^_-)
ローリングストック方式
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いつも食べてるもの=備蓄食材
普段から食べていれば、
在庫がうまく循環して
いいかな?
食べ慣れたものなら、
いざと言う時、
気持ちだけでも、
明るくなるかな?
そんな事を思って、
色々食べています。