美味しい備蓄食材-乾燥の小松菜
美味しい備蓄食材を求めて
乾燥野菜の小松菜を
お浸しで食べてみたら、
普通に美味しかった(≧∀≦)
家族からも、
『ちょっと小松菜が細か過ぎるけど、
味は、いつものお浸しだよ！』
と、太鼓判（？）を頂きました。
検証？！
どれくらい増えるか
分からなかったので、
大さじ１杯分。
お湯を入れて
５分おく
お浸し
乾燥前と乾燥後、
カサは、そんなに増えないことが、
分かりました。
まずは、お浸しで
素材そのものを味わってみて欲しい。
乾燥だったの？
って感じ。
お味噌汁はもちろん、
卵焼きに入れてもいい感じ。
小松菜１束
我が家の場合、
小松菜１束、
茹でてお浸しにすると、
ちょっと多い。
この乾燥小松菜なら、
ちょっとお浸しを食べたい時に、
便利です。
もちろん、
旬のものをいただくのも
大事ですよ(^_-)
ローリングストック方式
いつも食べてるもの＝備蓄食材
普段から食べていれば、
在庫がうまく循環して
いいかな？
食べ慣れたものなら、
いざと言う時、
気持ちだけでも、
明るくなるかな？
そんな事を思って、
色々食べています。
