時間が作る鶏ハム

最近、私の周りでよく見るので、

やってみた。

一応、レシピを参考に、

面倒な所は、テキトーに。

１日目の朝

砂糖と塩を振り、冷蔵庫へ。

１日目の夜

就寝前

ラップとタコ糸でぐるぐる。

沸騰したお湯に入れ、

火からおろし、

布巾と、ウールのひざ掛けで、

お鍋を保温。

２日目の朝

お鍋、まだほんのりあったか。

ラップとタコ糸を外し、スライス。

しょっぱ過ぎず、さっぱり。

時間は掛かるが、

火の番をしなくていい。

ほっとけば出来る。

保温鍋とか、

炊飯器の保温機能では、

ダメなのか？

調べてみよう。

参考にしたレシピ

改めて見たら、

手抜きしたところ色々。

でも、美味しく出来たからOK♡