時間が作る鶏ハム
最近、私の周りでよく見るので、
やってみた。
一応、レシピを参考に、
面倒な所は、テキトーに。
１日目の朝
砂糖と塩を振り、冷蔵庫へ。
１日目の夜
就寝前
ラップとタコ糸でぐるぐる。
沸騰したお湯に入れ、
火からおろし、
布巾と、ウールのひざ掛けで、
お鍋を保温。
２日目の朝
お鍋、まだほんのりあったか。
ラップとタコ糸を外し、スライス。
しょっぱ過ぎず、さっぱり。
時間は掛かるが、
火の番をしなくていい。
ほっとけば出来る。
保温鍋とか、
炊飯器の保温機能では、
ダメなのか？
調べてみよう。
参考にしたレシピ
改めて見たら、
手抜きしたところ色々。
でも、美味しく出来たからOK♡
