茗荷とお揚げのさっぱり梅和え

大人気ブログ『カータン』のブログで紹介されていたレシピが美味しくて、週に3日は作っています。

レシピはこちら→♡

茗荷が好きな方なら、絶対ハマります。

おかず、お酒のおつまみにもピッタリ。

毎日作りたいけど、家族に飽きられると困るので、

週３日までしています。

レシピはこちら

お揚げは冷凍しておく

一度に使う油揚げは１枚。

２枚入りを買うことが多いので、

残った１枚は冷凍。

次に作るとき、ちょっとラク。

お味噌汁に使っちゃうこともあるけど…。

疲れて帰ってきても、

なんとなく作れちゃうレシピです。

どこかですれ違ってるかも？！

カータンは、自分と何点か共通点があって、

勝手に親しみを感じています。

・国分寺在住

・子どもの頃台湾に住んでいた

カータンは台北ですが、私は高雄。

ちょっと違うけど、同じ台湾。

国分寺の丸井とかで、すれ違ってそうな気もします。

茗荷とお揚げのさっぱり梅和え

お試しください。

レシピはこちら。