手作り一覧

働くママの塩麹作り

塩麹を仕込みました。 キムチの匂いは異様に嫌がる我が子、麹の香りには全く反応しない。 市販の塩麹もいいけど、自分で作っても簡単。 何が入ってるか分からないものより、我が家の菌が入った塩麹♡ 出来上がったら、甜麺醤にして北京ダック作ります♪