ブロッコリーは蒸す派?茹でる派?

ブロッコリーは蒸す派

いつ頃からか、ブロッコリーは蒸す派。

蒸気いっぱいにした鍋に入れ、

8分。

出来たらすぐに取り出す

すぐに鍋から出し、お皿などに移す。

これポイント!!

鍋に入れっぱなしにしておくと、、、

ブロッコリーの色が悪くなる( ̄▽ ̄;)

何度も失敗を繰り返した結果。

ブロッコリーは蒸す派?茹でる派?” に対して1件のコメントがあります。

  1. アバター ブリコエド より:

    こんにちは!ボクは蒸す派です。たくさんの時は、少しかためで止めて、冷凍したりします。冷凍ブロッコリーも売ってますけどね~。軸は蒸したりゆでたりせずに、細く切って酢醤油+オイスターソースで炒めて食べてます。最近は花より軸の方が好きになってしまいました(笑)

    1. Milly Milly より:

      いつもコメントありがとうございます。
      蒸す派、同じですね♪
      軸のオイスター炒め、美味しそうですね。
      今日、スーパーで、1つ98円で売ってたので、2つ購入してしまいました(^◇^;)
      軸だけのオイスター炒め、やってみます♪

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